纸皮核桃是一种相对较为罕见的核桃品种，与普通核桃相比，它有着更高的营养价值。

首先，在营养成分方面，纸皮核桃的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等含量均高于普通核桃。其中，纸皮核桃蛋白质含量更是达到了普通核桃的两倍以上，对于需要大量蛋白质的人群来说，纸皮核桃无疑是更好的选择。

其次，在口感方面，纸皮核桃更加香甜可口，有着浓郁的果香味道，这也是它备受欢迎的重要原因之一。

最后，在医学价值方面，纸皮核桃有着更多的保健功效。据研究发现，纸皮核桃能够降低血脂、预防心血管疾病、增强免疫力、延缓衰老等。因此，对于需要保护心脏、增强身体抵抗力的人群来说，纸皮核桃也是更优秀的选择。

综上所述，纸皮核桃的营养价值比普通核桃更高，同时它的口感更加美味，医学价值更为突出。因此，在购买核桃时，我们可以考虑选择纸皮核桃，以获得更好的健康效益。