蒸面条是一道简单易做又美味的家常菜，不仅可以满足我们的口味，还能提供我们所需的营养素。下面介绍一种不放肉的蒸面条做法，让大家也能享受这道美食。

所需材料：

1. 面条：200克

2. 青菜：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐：适量

5. 酱油：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 面条放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出，放入大碗中备用。

2. 将青菜洗净切成段，和葱姜蒜一起放入锅中爆香。

3. 将炒好的葱姜蒜和青菜倒入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。

4. 将拌好的调料倒在面条上，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

5. 将拌好的面条放入蒸锅中蒸约10分钟即可。

这道不放肉的蒸面条做法简单易学，口感独特，适合大众口味。青菜和面条的搭配，不仅美味健康，而且营养丰富，是一道适合家庭日常餐桌的佳肴。