绿凉草粉的做法与配方

2024-04-24 19:25:39 来源:[原创]      作者:xingzhibuluo

绿凉草粉是一道常见的甜品,口感清凉,适合夏季食用。下面介绍绿凉草粉的制作方法和配方。

材料:

1. 绿豆粉100克

2. 糯米粉50克

3. 糖适量

4. 艾草粉适量

5. 开水适量

步骤:

1. 将绿豆粉和糯米粉混合,筛入碗中。

2. 加入适量的糖,根据个人口味调整。

3. 加入适量的艾草粉,这是绿凉草粉的特色之一,可以增加口感和营养。

4. 加入适量的开水,搅拌均匀。

5. 放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到绿凉草粉熟透。

6. 取出后放入冰箱冷藏,等待完全冷却。

7. 切成小块,加入适量的糖水和冰块即可食用。

温馨提示:

1. 绿凉草粉的口感会因为材料比例和蒸煮时间的不同而有所不同,可以根据个人口味进行调整。

2. 在加入开水时,要适量慢慢加入,避免出现结块。

3. 艾草粉可以在药店或者网上购买,也可以使用其他草药代替。

4. 糖水的浓度也可以根据个人口味进行调整,一般是将糖加入水中煮沸,然后放凉即可。

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