不绣铁是一种不锈钢材料，被广泛应用于厨房用具、医疗器械和建筑等领域。但是，一些人担心不绣铁可能对身体有害。

首先，我们需要了解不绣铁的成分。不绣铁主要由铁、铬、镍等金属元素组成。其中，铬和镍是一些人担心的关键元素。铬是必需的微量元素，但过量摄入可能导致肝脏和肾脏损伤。镍则被认为是致癌物质，长期接触可能导致肺癌和鼻咽癌等疾病。

虽然不绣铁含有铬和镍等金属元素，但是这些元素的含量非常低，并不会对人体造成直接的危害。此外，正常使用不绣铁制品时，这些元素一般不会被释放出来。

然而，如果长期暴露在高温、酸性或碱性环境下，不绣铁制品可能会释放出铬和镍等有害物质，进而对人体造成危害。因此，在使用不绣铁制品时，应该避免过度加热或者将其用于储存酸性或碱性物质。

总之，不绣铁制品本身并不会对人体造成危害。但是，长期暴露在不适宜的环境下可能会释放出有害物质，因此在使用时应该注意安全。如果您有任何疑虑，建议咨询专业人士。