洋葱是家庭菜肴中常用的食材之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我为大家介绍一些家常洋葱菜的做法，让您轻松变身厨房小达人。

1. 爆炒洋葱

这是最常见的做法。将洋葱切成丁，加入热油锅中爆炒，加入盐和少量糖调味即可。此做法适用于多种家常菜肴，如炒饭、炒面、炒菜等。

2. 洋葱炒蛋

将洋葱切成丁，加入少量盐和鸡蛋一起搅拌均匀。然后在热锅中加入适量油，将洋葱蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒即可。这道菜口感软嫩，非常适合早餐或夜宵。

3. 红烧洋葱

将洋葱切成薄片，加入热油锅中翻炒至微黄色。然后加入适量生抽、老抽、糖、盐、水烧开，最后小火炖煮20分钟即可。这道菜色泽红亮，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。

4. 煎洋葱饼

将洋葱切成薄片，加入面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成面糊。然后在平底锅中倒入适量油，将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。这道菜酥脆可口，非常适合当做下午茶点心。

5. 洋葱牛肉

将洋葱切成丝，牛肉切成薄片。先将牛肉煮熟备用。然后在热锅中加入适量油，加入洋葱丝煸炒至微黄色，加入适量盐、糖、酱油调味，最后加入煮熟的牛肉翻炒即可。这道菜肴口感丰富，鲜香可口。

以上是我为大家介绍的几种家常洋葱菜做法，希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也锻炼一下自己的厨艺。