夏季是人们容易感受到湿热的季节,身体经常感觉沉重、口干舌燥,甚至容易引发一些疾病。此时,清热祛湿粥是一种非常好的食物选择。下面,我将向大家介绍一下清热祛湿粥的做法。
首先,准备好所需的材料。主要食材有糯米、薏米、荷叶和绿豆,其余辅料包括冰糖和清水。这些食材在超市或者食品店都可以购买到。
接着,将糯米、薏米和绿豆淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮20分钟左右,直至粥煮烂。期间要不断搅拌,避免糊底。
然后,将洗净的荷叶切成小块,加入煮好的粥中,再加冰糖调味。荷叶具有清热解毒、祛湿消肿的功效,能够帮助身体排出多余湿气,舒缓身体不适。
最后,继续小火煮约10分钟,直到荷叶变软烂即可。如果喜欢口感更加细腻的粥,可以将煮好的粥过筛或者用搅拌机打成细腻的糊状。
清热祛湿粥是一种非常适合夏季食用的营养美食。它不仅口感清香,而且富含多种维生素和矿物质,可以帮助身体抵御湿热的侵袭,增强身体免疫力。大家不妨尝试一下,给自己的身体多一点关爱吧!
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