中国是一个拥有丰富文化和美食的国家，但是现在却有一种食品，让很多人吃不起了，那就是榨菜。

榨菜是一种以咸菜为基础，添加各种调料和香料制成的腌制食品，是中国很多地区的特色美食之一。但是近年来，榨菜价格却一路飙升，已经成为很多家庭的奢侈品。

造成榨菜价格上涨的原因有很多，首先是榨菜原材料的成本上涨，包括咸菜、辣椒、芝麻、花椒等等，这些原材料的价格都在不断上涨。其次是榨菜生产企业的成本增加，包括包装、运输、人工等等，这些成本也都在不断增加。最后是榨菜市场需求的增加，由于榨菜的美味和营养，很多人都喜欢吃，市场需求也在不断增加，造成了价格上涨。

但是，不管是什么原因，榨菜价格上涨对一般家庭来说都是不小的负担。很多人都想吃榨菜，但是由于价格过高，很多人只能放弃这个美食。

作为一种民族美食，榨菜应该是大家都可以享受的美味。政府和企业应该采取措施，降低榨菜的价格，让更多的人可以品尝到这道美味。例如，政府可以在咸菜等原材料上给予补贴，企业可以优化生产流程，减少成本等等。

总之，榨菜是中国的一种美食，应该让更多的人可以品尝到。政府和企业应该共同努力，降低榨菜价格，让更多的人可以享受这种美味。