在家里做炸鸡腿非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味又健康的炸鸡腿。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备一些材料。需要准备一些鸡腿，面粉，鸡蛋，面包屑，盐和黑胡椒粉。

步骤二：准备鸡腿

把鸡腿洗净，然后用厨房纸把鸡腿上的水分擦干。接着，用刀在鸡腿上切几个小口，这样可以让调味料更好地渗透到鸡腿里。

步骤三：调味

在鸡腿上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，然后用手轻轻地按摩均匀。如果你想让鸡腿更加美味，可以加入一些其他的香料，如蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等。

步骤四：裹上面粉

将鸡腿裹上一层薄薄的面粉，然后在碗里打散一个鸡蛋，把鸡腿放进鸡蛋液中浸泡一下。

步骤五：裹上面包屑

在另一个碗里放入一些面包屑，将鸡腿裹上一层薄薄的面包屑。

步骤六：炸制

在炸锅中加入适量的油，等油热了之后放入鸡腿，用中火炸制。每面炸制大约5分钟左右，直至鸡腿变成金黄色。

步骤七：享用美食

在炸好的鸡腿上撒上一点盐，然后就可以享用这道美食了。最好配上一杯冰凉的啤酒，味道更佳。

总之，在家里做炸鸡腿非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味又健康的炸鸡腿。