山药豆是一种常见的蔬菜作物，生长期约为90-120天。在种植山药豆时，我们通常会关心它们什么时候能够结果。

首先，要注意的是山药豆的生长环境和气候条件会影响它们的结果时间。一般来说，山药豆需要充足的阳光、适宜的温度和湿度，才能够快速生长，形成果实。如果环境条件不理想，山药豆的生长可能会延迟，结果时间也会相应推迟。

其次，山药豆的品种也会影响结果时间。不同的品种在生长速度和结果时间上会有所不同。一些品种可能生长周期较短，结果时间相对较早；而一些品种则可能需要更长时间才能够结果。

一般来说，从山药豆种下到结果需要约60-90天的时间。当山药豆的果实变得饱满、大小适中时，就可以采摘了。此时，果实的营养价值和口感都最佳。如果果实过早采摘，则可能会影响其口感和品质，而果实过晚采摘，则可能会导致果实过熟、变软、不易保存。

总之，山药豆的结果时间与生长环境、品种、天气等因素密切相关。只有给予它们充分的关注和照顾，才能够获得丰收的好成果。