山楂是一种常见的水果，口感酸甜可口，深受人们喜爱。但是去掉山楂的核却是一件比较费时费力的事情，下面分享几种简单快速的方法。

第一种方法是使用刀子。将山楂切成两半，然后用刀子将核沿着中间的缝隙分开，轻轻一拧即可将核取出。这种方法需要技巧，初学者需要注意安全。

第二种方法是用牙签。将山楂切成两半，然后用牙签从果肉的一侧插入，顺着核的方向转动，核即可轻松取出。这种方法比较简单，但是需要耐心。

第三种方法是使用吸管。将山楂切成两半，然后将吸管插入果肉中央的核部位，轻轻一吸即可将核吸出。这种方法相对来说比较方便，但是需要选择比较粗壮的吸管。

总之，去掉山楂核的方法有很多种，不同的方法适合不同的人，大家可以选择自己喜欢的方式去尝试哦！