杨梅是夏季常见的一种水果，口感酸甜可口，深受广大人民群众的喜爱。然而，由于杨梅的季节很短，很多人会选择把它们存储起来以延长其保质期。那么，杨梅应该放冰箱保鲜还是冷冻呢？

首先，我们需要了解杨梅的特点。杨梅的果肉含有丰富的水分和糖分，而且比较脆嫩，容易受到外界的影响而变质。因此，我们需要采取一些措施来保持它们的新鲜度。

对于杨梅放冰箱保鲜，我们需要选择一个较为干燥的环境，这样可以减少杨梅受潮的可能性。同时，我们也要注意不要将杨梅与其他水果混放，以免水果之间的气味互相影响。此外，杨梅在放置冰箱时也需要注意不要与其他食物接触，以免受到异味的污染。

而对于杨梅冷冻保存，则需要将其放入密封袋中，以免受到空气和湿气的影响。在冷冻前，我们还需要将杨梅稍微清洗干净，去除表面的杂质和灰尘。冷冻后的杨梅可以保存较长时间，但是在食用时需要先解冻，然后再食用，这样可以保持杨梅的口感和风味。

综上所述，杨梅放冰箱保鲜和冷冻保存都可以延长其保质期。不过，具体选择哪种方法还需要根据个人的实际情况来确定。如果需要在短时间内食用，可以选择放冰箱保鲜；如果需要长时间保存，可以选择冷冻保存。但是需要注意的是，无论哪种方法，都需要注意杨梅的干燥和密封，以免受到污染和变质。