备份文件是指为了防止数据丢失而制作的数据副本。备份文件可以用来恢复丢失的数据，但是在进行恢复操作前，必须先用相应的应用程序打开备份文件。

备份文件的打开方式取决于备份文件的类型和格式。以下是常见的备份文件和相应的打开方式：

1. 压缩备份文件：通常以.zip、.rar、.7z或.tar.gz等格式存储。可以使用WinZip、WinRAR或7-Zip等压缩软件打开。

2. 数据库备份文件：通常以.db、.bak或.mdf等格式存储。可以使用相应的数据库管理软件如SQL Server Management Studio、MySQL Workbench或Oracle SQL Developer等打开。

3. 系统备份文件：通常以.iso、.img、.dmg或.vhd等格式存储。可以使用Windows自带的ISO挂载工具或第三方工具如Daemon Tools或PowerISO等挂载到虚拟光驱中打开。

4. 手机备份文件：通常以.ipa、.apk、.tar或.zip等格式存储。可以使用iTunes或iCloud等苹果官方工具或第三方工具如iTools或Syncios等打开。

总之，备份文件的打开方式取决于备份文件的类型和格式，使用相应的应用程序打开备份文件是最为常见的方式，如果不确定备份文件的类型和格式，可以查看文件扩展名或者咨询相关的技术支持人员。