金针菇是一种营养价值很高的菌类食材，而且它的再生能力也非常强大。下面就给大家介绍一些金针菇再生法小窍门：

1. 切割法：将金针菇的头部切下来，留下约1厘米的菌蒂，然后将头部切成小块，放在土壤中培养，就可以再生出新的金针菇。

2. 倒吊法：将金针菇倒吊在通风良好的地方，等到它的头部变干后，将头部摘下，留下菌蒂，再把头部切成小块培养即可。

3. 浸泡法：将金针菇头部浸泡在清水中，等到头部变软后，将头部摘下，留下菌蒂，再把头部切成小块培养即可。

4. 盆栽法：将金针菇的菌蒂埋在土壤中，等到它的头部变干后，再用切割法或倒吊法再生出新的金针菇。

以上就是一些金针菇再生法小窍门，大家可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的方法来再生金针菇，享受它带来的美味和营养。