小麦是我们日常饮食中不可或缺的粮食作物之一，它的生长周期与季节密不可分。那么，在四季之中，小麦哪个季节成熟早呢？

根据调查研究，小麦的成熟期主要取决于气温和光照时间。在春季和秋季，气温较低，光照时间短，小麦的生长速度较慢，成熟期相对较晚。而在夏季和冬季，气温较高，光照时间长，小麦的生长速度较快，成熟期相对较早。

因此，可以得出结论：小麦在夏季成熟的速度最快。夏季气温高，阳光充足，有利于小麦的生长和成熟。同时，夏季也是小麦的生长旺季，农民在夏季进行种植和管理，可以提高小麦的产量和质量。

当然，不同地区的气候和土壤条件也会影响小麦的生长和成熟。因此，在种植小麦的过程中，农民需要根据当地的气候和土壤条件，制定相应的种植计划和管理方案，以提高小麦的产量和品质。

总之，小麦在夏季成熟的速度最快。了解小麦的生长周期和季节规律，可以帮助我们更好地了解粮食作物的生长和发展过程，也有助于提高农业生产效率和粮食产量。