乌克兰与中国的时差差别为7个小时。乌克兰的标准时间是UTC+2，而中国标准时间是UTC+8。这意味着当中国的时间是上午8点时，乌克兰的时间是上午1点。因此，如果你在乌克兰与中国之间旅行，你需要调整你的生物钟和日常活动的时间表，以适应新的时差。这也意味着在乌克兰与中国之间进行跨国通话和视频会议时需要特别注意时差，以避免出现误解和错过重要的商务机会。总之，乌克兰与中国之间的时差虽然有些许不便，但仍然可以通过适当的调整和规划来克服。