佛香左边高中间和右边低，是佛教中的一种常见表现形式，也是一种象征意义。

佛香是指佛像、佛塔、佛经等散发出的香气，它代表了佛教的神圣和慈悲。而佛香左边高中间和右边低，则是指佛像或佛塔所散发的香气，在左边较高，在中间较浓，在右边较低。

这种现象在佛教中有着深刻的意义。左边高象征着佛教中的“三宝”，即佛、法、僧，其中佛是最高尚的存在；中间浓表示佛教中的“四谛”，即苦、集、灭、道，其中道是最重要的修行方法；右边低则代表着佛教中的“三学”，即戒、定、慧，其中慧是最难修炼的。

因此，佛香左边高中间和右边低，是佛教中一种重要的象征形式，它提醒着人们要尊崇佛教的“三宝”，坚持修行的“四谛”，并努力修炼“三学”，以达到佛教中的最高境界，即成佛之道。