小米海参粥是一款营养丰富又美味的粥品。它主要由小米和海参组成，小米是富含碳水化合物和蛋白质的主食，而海参则是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的海鲜食品。下面，我们来一起学习一下如何制作一份美味又有营养的小米海参粥。

首先，准备好所需的食材：小米、海参、清水、盐、胡椒粉、姜片、葱花和香菜。

接着，将海参浸泡在清水中约30分钟，然后切成小块备用。将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片和少量盐，烧开后转小火煮20-30分钟，直到小米煮烂成粥。

接着，加入切好的海参和盐、胡椒粉适量，再煮10分钟左右，直到海参熟透。

最后，撒上葱花和香菜即可。

小米海参粥是一款既美味又有营养的粥品。小米富含碳水化合物和蛋白质，海参则富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。这款粥品营养丰富，适合早餐或晚餐食用，不仅可以提供足够的能量和营养，也可以增加人体的免疫力，具有很好的保健作用。