减肥是许多人追求的美好目标，而蒸山药一度被认为是减肥的好选择。然而，有些人认为蒸山药会让人胖，这是否真的属实呢？

首先，蒸山药是一种低热量、低脂肪、低糖分的食品，它富含膳食纤维，有助于消化和吸收，同时还能调节肠道菌群，促进肠道健康。因此，蒸山药作为减肥食品，是非常合适的选择。

然而，有些人认为蒸山药会让人胖，主要是因为蒸山药具有一定的黏性，吃多了会让人有饱腹感，从而导致进食量减少不少。但实际上，这种说法并不完全正确，因为蒸山药的黏性并不会导致人体吸收更多的热量和脂肪。相反，蒸山药的黏性还能起到控制饮食的作用，让人更易于控制饮食量。

此外，蒸山药还有一些其他的功效，如降血糖、降血脂、降血压等，可以有助于预防一些慢性疾病的发生。所以，吃蒸山药不仅不会让人胖，还能有许多好处。

总之，蒸山药作为减肥食品，是非常适合的选择。虽然有些人认为蒸山药会让人胖，但这种说法并不完全正确，蒸山药的黏性反而可以起到控制饮食的作用。因此，如果你正在减肥，可以适当地将蒸山药加入饮食中，让自己更加健康美丽。