火鸡面是一种很受欢迎的方便面，但是它的辣度常常让人望而却步。许多人喜欢吃辣，但是也有很多人无法忍受太辣的口味。那么，为什么火鸡面会这么辣呢？

火鸡面的辣味来自于辣椒粉和辣椒油。辣椒粉是由干辣椒磨制而成，而辣椒油则是将辣椒粉浸泡在油中制成的。辣椒含有一种叫做辣椒素的成分，它是一种化学物质，可以刺激人的味觉神经，引起辛辣感和灼热感。

那么，如何降低火鸡面的辣度呢？有几种方法可以尝试：

1.加入牛奶或酸奶。牛奶或酸奶中的乳蛋白质可以中和辣椒素，从而减轻辣度。将火鸡面煮熟后，加入适量的牛奶或酸奶，搅拌均匀即可。

2.加入豆浆或豆奶。豆浆或豆奶中的大豆异黄酮也可以中和辣椒素，从而减轻辣度。将火鸡面煮熟后，加入适量的豆浆或豆奶，搅拌均匀即可。

3.加入醋。醋可以中和辣椒素，从而减轻辣度。将火鸡面煮熟后，加入适量的醋，搅拌均匀即可。

4.加入糖。糖可以中和辣椒素，从而减轻辣度。将火鸡面煮熟后，加入适量的糖，搅拌均匀即可。

总之，如果你无法忍受太辣的口味，可以尝试以上几种方法来降低火鸡面的辣度。但是要注意，加入的量不宜过多，否则会影响口感。