生牛肚是一种非常美味的食材，它肉质鲜嫩，营养丰富。但是，很多人可能不知道如何将其炒得好吃又简单。今天，我将分享一种简单易做的生牛肚炒法，让大家能够轻松享受到这道美味佳肴。

首先，我们需要准备好以下材料：生牛肚、姜、蒜、洋葱、青椒、红椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、油。

接着，将生牛肚切成薄片，用开水焯水，去除血水和异味，然后用清水冲洗干净备用。

然后，将姜、蒜、洋葱、青椒和红椒切成小块备用。

接着，将锅烧热，倒入适量的油，放入姜蒜煸炒出香味。

然后，加入切好的洋葱翻炒，再加入青椒和红椒一起翻炒。

接着，加入生牛肚翻炒均匀，加入适量的料酒和生抽，继续翻炒。

最后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

这样，一道简单又美味的生牛肚炒就完成了。这道菜肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富。不仅适合家庭食用，也可作为宴席上的一道佳肴。