冰箱是现代家庭中不可或缺的电器之一，它可以帮助我们储存食物，保持其新鲜度，并延长其保质期。然而，当冰箱停电时，就会引起人们的担忧，特别是当它立刻通电后，人们会担心这样的情况会对食品的安全和品质产生影响。

那么，冰箱停电又立刻通电是否会对食品产生影响呢？答案是取决于停电的时间和冰箱内的食品种类。如果停电时间很短，不超过2小时，并且冰箱内的食品都是新鲜的、没有破损的，那么这样的情况对食品的影响很小。因为冰箱内的物品通常可以保持一段时间的温度，即使停电了，也不会马上变质。而当电力恢复后，冰箱会很快恢复到之前的温度，因此食品的安全和品质不会受到太大的影响。

但是，如果停电时间超过2小时，或者冰箱内的食品已经开封或有破损的话，那么就需要格外谨慎了。因为在停电期间，冰箱内的温度会升高，从而促进了细菌的生长，这可能会导致食品变质或者产生有害细菌。此时，即使电力恢复后，冰箱也需要一段时间才能回到之前的温度，因此需要检查食品的质量，并有必要将已经变质或者有异味的食品丢弃掉。

因此，冰箱停电又立刻通电对食品的影响取决于停电时间和食品的种类。为了保障食品的安全和品质，我们需要在停电期间及时检查冰箱内的食品，确保它们没有变质或者受到污染。如果有任何疑问，最好遵循食品安全的原则，丢弃任何有疑问的食品。