公开薯片是一种薯类零食，它以薯片为主要原料，加入适量的调味料，经过特殊的加工工艺而制成。下面，我们来详细介绍一下公开薯片的制作方法。

首先，原材料的准备非常重要。要制作出美味可口的公开薯片，我们需要准备新鲜的土豆、食用油、盐、巴西里等调味料。

接着，将土豆洗净去皮后，切成薄片。为了使薯片的口感更加酥脆，我们需要将土豆片放入水中浸泡一段时间，以去除部分淀粉。

然后，将浸泡后的土豆片取出，用厨房纸将其擦干，再将其放入热油中炸至金黄色。在炸制过程中，需要不断翻动土豆片，以保证其均匀受热。

当土豆片炸熟后，将其取出，放在厨房纸上晾凉。在此过程中，我们可以将巴西里、盐等调味料混合在一起，以备后用。

最后，将炸好的土豆片放入调味料中翻拌均匀即可。此时，我们可以在公开薯片上撒上一些额外的调味料，以增加其味道。

通过以上的制作方法，我们可以轻松地制作出美味可口的公开薯片。这种薯类零食口感酥脆，味道浓郁，是很多人喜欢的小吃之一。