超市里经常能看到冻的墨鱼仔，这种食材的营养价值很高，而且口感也很好。但是，很多人在烹制之前并不知道要不要给墨鱼仔洗一下。那么，超市冻的墨鱼仔要洗么？

首先，我们需要了解一下墨鱼仔的情况。墨鱼仔身上有一层墨囊，可以产生墨汁。在冷冻的过程中，这些墨囊会破裂，导致墨汁渗透到墨鱼仔的身体内部。因此，如果不彻底清洗，墨鱼仔的表面可能会有一些墨汁残留。

虽然墨鱼仔的墨汁可以为菜肴增色，但是如果墨汁残留过多，会影响菜肴的口感和美观。因此，建议在烹制之前给墨鱼仔彻底清洗一下。

具体的清洗方法如下：首先将墨鱼仔放在清水中浸泡，让其表面的盐分和污垢浮出水面。接着，用流动的水冲洗墨鱼仔的身体表面，特别是鱿鱼身体内部和鱿足之间的部位要洗干净。最后，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干墨鱼仔的表面水分。

需要注意的是，墨鱼仔的身体表面很娇嫩，容易受损。因此，在清洗的过程中要轻柔一些，不要用力搓揉或刷洗。此外，在清洗之前可以将墨鱼仔放在室温下解冻，不要用热水或微波炉加热，以免影响墨鱼仔的口感和质量。

综上所述，超市冻的墨鱼仔在烹制之前需要彻底清洗。清洗的方法是用清水冲洗墨鱼仔表面，特别是内部和鱿足之间的部位要洗干净。清洗的过程中要轻柔一些，不要用力搓揉或刷洗，以免损坏墨鱼仔的表面。