起酥油是家庭烘焙中常用的材料，但有时在烘焙的过程中，会出现起酥油冒泡溢锅的问题。这时候，我们应该如何解决呢？

首先，起酥油冒泡溢锅的原因可能是因为油温过高或加入的起酥油过多。因此，我们可以尝试调整油温或减少加入的起酥油量，以避免这种情况发生。

其次，如果已经出现了溢锅的情况，我们可以采取以下措施。首先，立即关闭热源，以防止油温进一步升高。然后，使用厨房用纸或厨房布等吸油性较强的物品，将溢出的油迅速擦拭干净。最后，等油温降低后再重新开始烘焙。

此外，为了避免起酥油冒泡溢锅的情况发生，我们还可以在烘焙前将起酥油稍微加热，使其变得更加柔软，易于混合。同时，在加入起酥油的时候，应该分次加入，并充分搅拌均匀，以免出现起酥油团块或过多的情况。

总之，起酥油冒泡溢锅虽然是烘焙中常见的问题，但只要我们注意控制油温和起酥油的加入量，并及时采取应对措施，就可以避免这种情况的发生，让我们的烘焙过程更加顺利和美味。