手抓饼是一种传统的中国小吃，在中国的各大城市都有着非常广泛的消费者群体。制作手抓饼的关键就在于饼皮的制作，下面我们来看一下手抓饼饼皮制作方法的视频。

首先，制作手抓饼的饼皮需要准备面粉、盐、油和水。在一个大碗中将面粉、盐和油混合在一起，然后慢慢地加入水，同时不停地搅拌，直到面团变得柔软且有弹性。

接着，将面团分成小块，每个小块大小约为一个鸡蛋大小。将小块擀成薄片，然后在上面滴一些油，将其均匀地涂抹开来。接着，将薄片从一边开始向另一边卷起来，然后将卷好的面团擀成圆形。

在烤盘上倒入一些油，然后将擀好的面饼放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中，烤制约5分钟，直到饼皮变成金黄色。烤好之后，将饼皮从烤盘上取下来，就可以进行包馅了。

总的来说，制作手抓饼的关键就在于饼皮的制作。通过以上的视频，我们可以清晰地了解到手抓饼饼皮的制作方法，并且可以自己尝试制作手抓饼。制作手抓饼需要一定的技巧和耐心，但只要掌握了制作方法，就能够轻松地制作出美味的手抓饼。