氧化铝和铝土矿是两种常见的铝材料，它们在性质上有一些不同。氧化铝是一种无色、无味、无毒的粉末状物质，化学式为Al2O3，常见于自然环境中的矿物质和人造材料中。而铝土矿是一种含铝矿物，通常为灰色或棕色，主要成分为氧化铝和其他金属氧化物，如硅酸铝、铁氧化物等。

氧化铝和铝土矿在应用上也有所不同。氧化铝作为一种高温材料，广泛应用于制陶、陶瓷、磨料和催化剂等领域。同时，氧化铝还是一种优质的电绝缘材料，可以用于电子元器件的制造。而铝土矿则是铝的重要原料，主要用于生产铝金属、铝合金和铝粉等工业产品。

此外，氧化铝和铝土矿的产地和开采方式也有所不同。氧化铝主要分布在全球各地的矿床中，可以通过开采和精炼的方式得到。而铝土矿则主要分布在热带和亚热带地区，其开采方式相对较为复杂，需要进行大规模的开采和加工。

综上所述，氧化铝和铝土矿虽然都是铝材料，但它们在性质、应用和开采方式上都存在一定的差异。这些差异使得它们在不同领域有着不同的应用价值。