辣白菜调味酱是一种韩国传统的调味品，因其酸辣可口的口感和独特的香气而备受喜爱。它的主要原料是辣白菜、辣椒粉、大葱、蒜、姜、鱼露、盐和糖。下面是配料表的详细介绍：

1.辣白菜：这是辣白菜调味酱的主要原料，也是其名字的来源。辣白菜是一种用盐水腌制过的白菜，其口感脆嫩，味道略带咸味，适合用来做各种韩国菜肴。

2.辣椒粉：辣椒粉是辣白菜调味酱的主要调味料之一，它赋予了调味酱辣味和颜色。韩国的辣椒粉通常比较细腻，味道较辣，有些还带有微微的甜味。

3.大葱：大葱是辣白菜调味酱的配料之一，它可以增加调味酱的香气和口感。大葱可以切成细丝或碎末，根据个人口味加入适量。

4.蒜：蒜是调味酱的重要调味料之一，具有独特的香味和味道。蒜可以切成蒜泥或蒜末，加入适量即可。

5.姜：姜是一种大家熟知的调味料，它可以增加调味酱的香气和口感，同时也有助于消化。姜可以切成细丝或碎末，根据个人口味加入适量。

6.鱼露：鱼露是一种由鱼肉或鱼骨发酵而成的调味料，它具有浓郁的鱼香味和咸味。鱼露可以增加调味酱的味道，同时也可以提高食材的鲜味。

7.盐：盐是调味酱的重要调味料之一，它不仅可以增加调味酱的咸味，还可以帮助保持食材的新鲜度。

8.糖：糖是调味酱的重要调味料之一，它可以增加调味酱的甜味和口感。糖可以根据个人口味加入适量，但不要加入过多，否则会影响调味酱的口感。

综上所述，辣白菜调味酱的配料表包括辣白菜、辣椒粉、大葱、蒜、姜、鱼露、盐和糖。这些配料搭配出来的调味酱不仅味道美味，而且也有很多的营养价值，是一道非常健康的美食。