罗非鱼是一种热带淡水鱼类，其养殖需要注意水温的控制。一般来说，罗非鱼的适宜生长水温为26-30摄氏度之间。

在养殖罗非鱼的过程中，水温的控制是非常重要的。水温过高或过低都会对罗非鱼的生长和健康造成不良影响。如果水温过高，罗非鱼的新陈代谢会加快，消耗能量增加，导致生长缓慢、易生病等问题；如果水温过低，则会使罗非鱼的新陈代谢减缓，食欲下降，容易引发感染等问题。

因此，在养殖罗非鱼时，要根据不同的生长阶段、季节、气候等条件，合理控制水温。一般来说，罗非鱼的适宜生长水温为26-30摄氏度之间。在夏季高温时，可以适当调高水温，但不要超过32摄氏度；在冬季寒冷时，可以适当加热水温，但不要低于22摄氏度。

除了控制水温外，还要注意保持水质清洁，提供充足的氧气和饲料，以保证罗非鱼的健康生长。