甘肃省车辆的车牌号码是由省级公安机关统一进行管理和分配的，车牌号码的排列顺序是按照一定的规律进行排列的。

首先，甘肃省的车牌号码是由七位数字和字母组成的，其中前两位是省份代号“甘肃”的缩写“甘G”。后面五位是由数字和字母组成的，其中数字和字母各占一位，排列顺序为“字母-数字-字母-字母-数字”的形式。

接着，我们来看看车牌号码中的字母部分。在甘肃省的车牌号码中，字母部分一共包括了24个字母，它们分别是A、B、C、D、E、F、G、H、J、K、L、M、N、P、Q、R、S、T、U、V、W、X、Y、Z。这些字母是按照一定的规律进行排列的，其中第一个字母是按照拼音字母的顺序排列的，即从A到Z依次排列。第二个和第三个字母是按照一定的算法进行排列的，具体的算法是由省级公安机关根据实际情况进行制定的，这里就不再赘述了。

最后，我们来看看车牌号码中的数字部分。在甘肃省的车牌号码中，数字部分一共包括了10个数字，它们分别是0、1、2、3、4、5、6、7、8、9。这些数字是按照一定的顺序进行排列的，即从0到9依次排列。

综上所述，甘肃省车牌号码的排列顺序是按照一定的规律进行排列的，其中字母部分是按照拼音字母的顺序排列的，数字部分是按照数字的顺序排列的。这种排列方式既方便了交通管理部门的管理和监管，又方便了车主和司机的识别和记忆。