榆钱是一种常见的野菜，常被用于制作各种美食。除了其美味，榆钱还有很多功效和作用，但同时也需要注意一些禁忌。

榆钱的功效和作用：

1.调理肠胃：榆钱富含膳食纤维和维生素C，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘。

2.增强免疫力：榆钱含有丰富的多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

3.清热解毒：榆钱具有清热解毒的功效，可以用于治疗口腔溃疡，热毒性皮肤病等疾病。

4.抗氧化：榆钱含有丰富的抗氧化物质，能够有效抵抗自由基的伤害，预防衰老和各种慢性疾病。

榆钱的禁忌：

1.孕妇忌食：榆钱具有一定的药性，孕妇食用容易引起流产或早产。

2.肝病患者忌食：榆钱中含有一定量的草酸，肝病患者食用容易引起肝功能损害。

3.过量食用：榆钱含有一定的营养成分，但过量食用容易引起肠胃不适，甚至引起中毒。

综上所述，榆钱是一种营养丰富，具有多种功效和作用的野菜，在食用时需要注意一些禁忌。建议在食用前先了解相关知识，以免出现不必要的健康问题。