三文鱼是一种营养价值很高的鱼类，含有丰富的蛋白质、钙、铁和omega-3脂肪酸等营养成分，被誉为“健康鱼”。而其中的鱼腩，也是很多人喜欢的部位之一。

但是，有些人担心吃三文鱼鱼腩会导致体重增加，因此不敢多吃。那么，三文鱼鱼腩是否真的会让人变胖呢？

首先，我们需要了解身体增重的原因。体重增加是由于身体摄入的热量超过了消耗的热量，导致多余的能量转化为脂肪储存起来。因此，无论是吃什么食物，只要摄入的热量超标，都会导致体重增加。

对于三文鱼鱼腩，其热量相对较高，100克三文鱼鱼腩大约含有220卡路里左右的热量。但是，如果在控制总热量的情况下适量食用，是不会导致身体增重的。同时，三文鱼鱼腩富含蛋白质和omega-3脂肪酸，能够提供足够的能量和营养，对身体健康有益。

此外，三文鱼鱼腩虽然含有一定的脂肪，但是其中大部分是不饱和脂肪酸，对心血管和血液循环有益。相比之下，食用过多的饱和脂肪酸会导致血脂升高、肥胖等问题。

因此，总的来说，三文鱼鱼腩并不会让人变胖，只要在保持总热量的情况下适量食用，能够为身体提供必要的营养和能量。当然，如果想要减肥或控制体重，也可以选择减少摄入量或搭配一些低热量的蔬菜搭配食用。