在C语言中，max通常表示“最大值”。它是一个非常常见的术语，用于比较两个或多个数字，以确定哪一个是最大的。使用max函数可以轻松地找到一组数字中的最大值。

在C语言中，max通常是一个预定义的函数。它需要两个参数，即要比较的数字。该函数将返回其中较大的数字。例如，如果您想比较数字10和20，则可以使用max函数如下：

int a = 10;

int b = 20;

int max_num = max(a, b);

在此示例中，max_num将包含数字20，因为20是a和b中的最大值。

除了max函数外，C语言还有其他一些功能类似的函数，比如min函数，它用于找出一组数字中的最小值。这些函数对于编写需要比较数字的程序非常有用。

总之，max在C语言中表示“最大值”，是一个预定义的函数，用于比较数字并返回其中较大的数字。