挂面是中国传统的面食之一，许多人都喜欢它的口感和口感。但是，你知道吗？挂面为什么叫挂面呢？

据说，挂面最初是在中国北方的一个古老城市——天津流行的。那时候，面条制作还没有像现在这样便利，需要手工制作和煮熟。为了让面条在风中晾干，当地人就把面条挂在阳台上晾干，这就是“挂面”的由来了。

不过，也有一些人认为“挂面”的名字可能与面条的制作方法有关。制作挂面时，需要把面团搓成长条状，再用手把面条拉长。拉好的面条，需要挂在竹竿或晾衣架上，晾干后才能煮熟。因此，这种面条也被称为“挂面”。

无论是哪种说法，都反映了挂面的制作过程和习惯。而现在，挂面已经成为了中国人餐桌上的一道美食，也被各国人民所喜爱。

总之，无论是因为晾干还是制作方法，挂面都是一个很有趣的名字。它不仅仅反映了面条的制作过程，还反映了中国北方人民的生活习惯。