在餐厅用餐时，倒酒是一个非常重要的环节。但是，很多人对于倒酒的位置却有些疑惑，是左侧还是右侧呢？

其实，倒酒的位置是有讲究的。一般来说，倒酒应该是在客人的左侧。这是因为，很多人都是右撇子，将酒瓶放在左侧，可以使倒酒者更加方便和灵活地进行倒酒操作，不会因为右手拿酒瓶而受到阻碍。

此外，倒酒在客人左侧还有一个很重要的原因，那就是避免碰撞。如果倒酒在客人的右侧，倒酒者在倒酒的过程中很有可能会碰到客人的手肘或者胳膊，这会给客人带来不必要的不适，甚至会影响到客人的用餐心情。

当然，在某些情况下，倒酒也可以在客人的右侧进行。比如，在一些正式的场合，倒酒员为了显示自己的专业技能，会选择在客人的右侧进行倒酒，这样可以更加显得专业和熟练。

总的来说，倒酒在客人左侧还是右侧，要根据具体的情况而定。但是，在一般的餐厅用餐中，倒酒应该是在客人的左侧进行，这样可以更好地保证用餐的顺畅和舒适。