最近我在淘宝上购买了一件心仪已久的衣服，但是当我等待了超过一周后，却发现卖家并没有按照规定时间发货。经过多次联系卖家后，我依然没有收到任何回复，这让我非常失望和愤怒。

在这种情况下，作为消费者，我们有权要求卖家按照规定时间发货，并且在出现问题时要求赔偿。那么，当淘宝卖家未按照规定发货时，我们应该在哪里申请赔偿呢？

首先，我们应该在淘宝上点击“待收货”页面，查看订单的物流信息和发货时间。如果卖家未按照规定时间发货，我们可以在淘宝上申请退款，并且要求卖家承担相应的违约责任。

如果卖家拒绝退款或者拒绝承担违约责任，我们可以在淘宝客服中心联系客服人员进行投诉举报。在投诉时，我们需要提供相关的订单信息、物流信息以及与卖家的沟通记录等证据，以便客服人员更好地处理我们的投诉。

另外，如果我们发现卖家存在违法违规行为，比如卖假货或者侵犯知识产权等，我们还可以向相关部门举报并要求赔偿。比如，可以向国家工商行政管理部门投诉，或者向淘宝平台举报卖家的违法行为。

总之，当淘宝卖家未按照规定发货时，我们应该及时要求退款并申请赔偿，并且可以通过投诉举报和向相关部门举报等方式来维护自己的合法权益。