鲜鲍鱼是一种美味的海鲜，其肉质细嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面分享一下鲜鲍鱼的家常做法，最简单的做法是什么。

准备材料：

鲜鲍鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。

做法步骤：

1. 将鲜鲍鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。

2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

3. 在鲍鱼身上撒上适量盐、料酒、胡椒粉，腌制15分钟左右。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 放入腌制好的鲍鱼，翻炒至变色。

6. 加入适量的生抽、糖，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮至汤汁浓稠。

8. 最后加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

这样简单的家常做法，不仅味道鲜美，而且健康营养，适合全家人享用。不过需要注意的是，鲍鱼的腌制时间不要太长，否则会影响鲍鱼的口感。