陈柚子皮是指柚子果皮经过干燥制作后的产品，它在中医中有着广泛的应用价值。其中，陈柚子皮煮水喝更是中医常用的养生方法之一。

首先，陈柚子皮煮水可以帮助清除肠胃中的宿便。柚子皮中富含丰富的纤维素，能够刺激肠道蠕动，促进排便，有助于清理肠胃中的废物和毒素，从而达到保护肠胃健康的作用。

其次，陈柚子皮煮水还可以帮助消除体内的湿气。中医认为，湿气是引起身体不适的原因之一，而陈柚子皮具有祛湿功效，能够消除体内湿气，改善身体状况。

此外，陈柚子皮还可以增强人体免疫力。柚子皮中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，能够帮助提高人体免疫力，增强抵抗力，对于预防感冒等疾病有很好的效果。

总之，陈柚子皮煮水喝具有多种功效，可以清肠排毒、祛湿健身、增强免疫力等。平时喝上一些陈柚子皮煮水，对于保护身体健康有着很好的帮助作用。