干煸鸡翅尖是一道美味可口的中式小吃，通常作为下酒菜或夜宵食用。下面是一份干煸鸡翅尖的做法大全，让你轻松做出好吃的干煸鸡翅尖。

材料：

1. 鸡翅尖500克

2. 料酒1汤匙

3. 盐1/2茶匙

4. 生抽1汤匙

5. 干淀粉适量

6. 干辣椒10个

7. 蒜5瓣

8. 姜适量

9. 糖1茶匙

10. 食用油适量

步骤：

1.将鸡翅尖洗净，加入1汤匙料酒和1/2茶匙盐腌制20分钟。

2.将腌制好的鸡翅尖用干淀粉均匀裹上。

3.将干淀粉裹好的鸡翅尖放入热油锅中炸至金黄色捞出沥干。

4.在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

5.加入10个干辣椒，煸炒出辣椒香味。

6.将炸好的鸡翅尖放入锅中，加入1汤匙生抽和1茶匙糖，翻炒均匀。

7.继续煸炒至鸡翅尖表面金黄酥脆，即可出锅。

干煸鸡翅尖的做法简单，口感香脆可口，是一道下酒菜或夜宵的不错选择。