猕猴桃是一种营养丰富的水果，具有丰富的维生素C、纤维素、钾、钙、铁等营养成分。除了直接食用外，猕猴桃还可以制作成美味的酒。下面，就让我们一起来了解一下猕猴桃酒的制作方法吧！

制作猕猴桃酒的材料有猕猴桃、白砂糖、白酒以及一些必要的器具，如瓶子、漏斗、搅拌勺等。

首先，将猕猴桃洗净去皮去籽，然后将其切成小块状，然后放入一大碗中。接着，将适量的白砂糖加入猕猴桃中，搅拌均匀，让糖和猕猴桃充分混合。然后，将混合好的猕猴桃和糖倒入干净的瓶子中，再加入适量的白酒，注意不要加太多。

接下来，将瓶子密封好，放置在阴凉干燥的地方，让其静置发酵。每隔一段时间，可以摇晃一下瓶子，以便更好地混合猕猴桃和白酒。大约需要2-3个月的时间，猕猴桃酒就可以酿制完成了。

最后，将瓶子中的猕猴桃酒过滤一遍，倒入干净的瓶子中，即可享用。猕猴桃酒口感清新，酒精度数适中，非常适合在夏天饮用。

需要注意的是，制作猕猴桃酒需要注意卫生，避免有杂质或细菌污染，以免影响口感和健康。此外，也需要控制好白酒的用量，以免酒精度数过高。