人参果是一种来自东南亚的水果，其味道甘甜，营养丰富，被广泛地用于烹饪和药用。人参果含有大量的维生素C、维生素B6、钾、磷等营养成分，同时还含有一种叫做人参皂苷的化合物。

人参皂苷是人参果的主要有效成分，具有多种药用作用。首先，人参皂苷可以促进血液循环，提高身体的代谢水平，增强身体的免疫力和抗疲劳能力。其次，人参皂苷还具有降血糖、降血脂、降血压等作用，对于糖尿病、高血压等疾病都有一定的辅助治疗作用。此外，人参皂苷还能够抑制癌细胞的生长，对于预防和治疗某些癌症也具有一定的作用。

除了药用作用，人参果还可以用于食用。人参果营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，具有滋补强身、美容养颜的作用。同时，人参果还具有开胃、消食等作用，可以促进食欲，改善消化不良等问题。

总之，人参果是一种非常有价值的水果，既可以用于药用，又可以用于食用。人们可以根据自己的需要选择不同的方式来食用人参果，享受它所带来的丰富的营养和健康益处。