何首乌是一种常见中药材，被广泛应用于中医治疗各种疾病。虽然何首乌有很多的功效，但是也需要注意其食用方法。不同的食物与何首乌搭配会产生不同的化学反应，从而影响药效，甚至会对身体产生不良影响。

首先，何首乌不能和酒一起食用。酒类会影响人体对何首乌的吸收，从而影响其药效。同时，酒类还会刺激胃肠道，增加肝脏负担，对身体健康有害。

其次，何首乌不能和辛辣刺激的食物一起食用。这类食物会刺激胃肠道，导致胃痛、腹泻等症状，影响身体健康。同时，这类食物会与何首乌产生化学反应，影响其药效。

最后，何首乌不能和某些药物一起食用。例如，何首乌与降压药、降血脂药搭配会影响药效，甚至导致不良反应。因此，在服用药物期间，应避免食用何首乌。

总之，何首乌虽然有很多的功效，但是在食用时也要注意搭配。避免与酒类、辛辣刺激的食物和某些药物一起食用，以免影响其药效和健康。