圣诞节是西方传统节日之一,而圣诞树则是这个节日的标志之一。今天,我要分享一道美味的圣诞树蛋糕的配方,让大家在这个节日里感受到更多的快乐和幸福。
首先,我们需要准备以下材料:
- 蛋糕粉 200克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100毫升
- 玉米油 60毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 适量
- 糖粉 适量
- 绿色食用色素 适量
- 巧克力酱 适量
- 糖果装饰 适量
接下来,我们开始制作:
1.将蛋黄和蛋白分开,将蛋白打至硬性发泡;
2.将蛋黄与细砂糖混合,打至颜色变浅,体积变大;
3.将牛奶、玉米油、香草精混合,加入到蛋黄糊中,搅拌均匀;
4.将蛋白分次加入到蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀;
5.将蛋糕粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中,搅拌均匀;
6.将蛋糕糊分成三份,其中一份加入绿色食用色素,搅拌均匀;
7.将三份蛋糕糊分别倒入预先涂上油的蛋糕模中,烤箱预热至180℃,烤约20分钟;
8.将糖粉和巧克力酱混合,调成适合装饰的糊状,装入裱花袋中;
9.将三个蛋糕叠起来,从上往下依次涂上巧克力糊和绿色糊,装饰上糖果,即可完成一颗美味的圣诞树蛋糕。
这道圣诞树蛋糕不仅外形可爱,口感也非常美妙。希望大家在制作的过程中,可以感受到节日的气氛,并且与家人朋友一起分享这份甜蜜。
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