油炸红薯片是一道美味又简单的家常小吃，下面就为大家介绍一下如何制作油炸红薯片。

材料：

1. 红薯

2. 玉米淀粉

3. 盐

4. 炸油

步骤：

1. 将红薯去皮，切成薄片。

2. 在一个大碗中加入红薯片、适量的盐和玉米淀粉，充分搅拌均匀。

3. 在锅中加入炸油，油温约为180℃左右。

4. 将红薯片一个一个放入锅中，炸至金黄色取出。

5. 将炸好的红薯片放在厨房纸巾上去除多余的油份即可。

注意事项：

1. 切薯片时要保持均匀，厚度不要超过3mm。

2. 炸油温度过高容易烧焦，过低则容易吸油。

3. 炸的时间要掌握好，过长则会变硬，过短则会生涩。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的油炸红薯片啦！