烧烤店烤鱼其实非常简单,只需要准备好新鲜的鱼和一些调料即可。首先,将鱼清洗干净,去掉鳞和内脏,然后在鱼身上切几刀,以便更好地入味。
接下来,准备一些调料,比如盐、胡椒粉、姜末、蒜末、酱油、料酒等等,根据个人口味可适量添加。将调料均匀地涂抹在鱼身上,特别是在鱼肚子和鱼鳃处,以便更好地入味。
然后,将鱼放在烤架上,用中小火烤制。烤制的时间要根据鱼的大小和厚度而定,一般每面烤制10-15分钟即可。在烤制的过程中,可以不断地翻转鱼身,以确保烤制均匀,并且不要让鱼粘在烤架上。
最后,当鱼变成金黄色并且熟透时,就可以取下来享用了。烤鱼的口感鲜美,肉质细嫩,外焦里嫩,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。
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