粉丝汤是一道常见的家常菜，简单易做，营养丰富。下面将为大家介绍一下粉丝汤的做法大全、家常菜窍门和视频教程。

材料：鸡腿肉、粉丝、葱姜蒜、胡萝卜、木耳、盐、鸡精、料酒、香油、清水适量。

做法：

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟，葱姜蒜切末备用。

2.胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用。

3.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜和木耳继续翻炒。

5.加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，撇去浮沫。

6.加入粉丝，煮5分钟左右，加入适量盐和鸡精调味，淋上香油即可。

家常菜窍门：

1.鸡肉可以提前用料酒腌制，这样能够使鸡肉更加入味。

2.煮粉丝时要掌握好时间，不宜过长时间，否则会烂掉。

3.加入盐和鸡精时要适量，不要过咸。

视频教程：

如果您还不太清楚如何制作粉丝汤，可以通过观看视频教程来学习。

总之，粉丝汤是一道营养丰富、简单易做的家常菜，无论是在日常生活中还是在特殊的节日，都是一道不错的选择。通过上述的做法大全、家常菜窍门和视频教程，相信大家都能够轻松制作出美味的粉丝汤。