鸡蛋蒸鸡蛋糕是一道美味又简单的家常菜。它的材料非常简单，只需要鸡蛋、牛奶、面粉和糖就可以了。

首先，我们需要将鸡蛋打散，放入一个碗中。然后加入适量的牛奶和面粉，搅拌均匀。最后加入适量的糖，根据个人口味来决定甜度。

接下来，我们需要将混合好的面糊倒入一个蒸碗中。注意不要倒太满，留出一些空间，因为在蒸的过程中，面糊会膨胀。

然后，我们需要将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟。当我们看到蒸鸡蛋糕的表面开始变硬，而且没有液体流动时，就可以关火了。

最后，我们将蒸好的鸡蛋糕取出，待其冷却后，可以用刀子切成小块，然后食用。它的口感非常柔软，滑润，非常适合作为早餐或下午茶点心。

总之，鸡蛋蒸鸡蛋糕不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，是一道非常值得尝试的家常美食。