炸好整条的鱼是一道美味而又简单的菜肴。下面是制作步骤：

材料：

1. 一条新鲜的鱼

2. 适量的盐、胡椒粉

3. 适量的淀粉

4. 适量的油

步骤：

1. 先将鱼洗净，然后在鱼身两侧各切几刀，这样可以让鱼煎炸时更加入味。

2. 然后将鱼涂上适量的盐和胡椒粉，注意要均匀涂抹。

3. 接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉，这样可以让鱼煎炸时更加酥脆。

4. 加热适量的油，等油温达到中火时，将鱼放入锅中煎炸，每面煎至金黄色即可。

5. 煎炸好的鱼可以放在纸巾上吸干多余的油份，然后就可以享受美味的炸好整条的鱼了。

温馨提示：

1. 煎炸鱼的油温不要过高，否则鱼皮容易糊掉。

2. 鱼煎炸时要翻面，这样可以让鱼煎得更均匀。

3. 如果喜欢口感更加酥脆，可以将鱼裹上两层淀粉，但不要裹得太厚。

4. 配上一碗米饭和酱油蘸料，更加美味可口。

炸好整条的鱼制作简单，口感香脆，是一道家常菜肴中的经典之一，大家可以试着做一做，享受美味的口感。