软件工程师是计算机科学领域的一个重要职业。软件工程师需要掌握许多技术和知识，以便能够开发高质量的软件，满足客户的需求。在学习软件工程专业课程时，学生需要掌握以下几个方面的知识：

1.编程语言：编程语言是软件工程师必学的基础知识。学生需要学习多种编程语言，如Java、C++和Python等。这些编程语言是软件工程师开发软件的基础。

2.数据结构和算法：软件工程师需要掌握数据结构和算法的知识，以便能够设计高效的算法。学生需要学习各种数据结构，如树、链表和图等。此外，算法也是软件工程师必须掌握的基础知识。

3.数据库：数据库是软件工程师必须掌握的知识之一。学生需要学习各种数据库的知识，如MySQL、Oracle和SQL Server等。数据库是软件工程师存储数据的基础。

4.软件工程原理：软件工程原理是软件工程师必须掌握的知识之一。学生需要学习软件开发的过程和方法，如需求分析、设计、编码、测试和部署等。

5.操作系统：操作系统是软件工程师必须掌握的知识之一。学生需要学习各种操作系统的知识，如Windows、Linux和Unix等。操作系统是软件工程师开发软件的基础。

6.网络编程：网络编程是软件工程师必须掌握的知识之一。学生需要学习网络编程的知识，如TCP/IP协议、HTTP协议和Socket编程等。网络编程是软件工程师开发网络应用程序的基础。

总之，软件工程师需要学习多种专业课程，以便能够开发高质量的软件。学生需要掌握编程语言、数据结构和算法、数据库、软件工程原理、操作系统和网络编程等知识。这些知识是软件工程师开发软件的基础，也是软件工程师在职业发展中的重要技能。