蛋糕坯子是制作蛋糕的重要组成部分，它的质地和口感对整个蛋糕的味道至关重要。如果你想要制作软一点的蛋糕坯子，有几个关键的步骤和技巧是需要注意的。

首先，选择合适的材料非常重要。面粉、糖、鸡蛋和油是制作蛋糕坯子的必备材料。为了让蛋糕坯子更加软糯，可以选择低筋面粉或中筋面粉，这种面粉含有较少的蛋白质，会使蛋糕更加松软。同时，使用细砂糖而不是粗糖也能够使蛋糕更加细腻。

其次，在制作蛋糕坯子的过程中需要注意混合的时间和方式。将鸡蛋和糖打发时应该打发至颜色变浅、体积变大，这样会使蛋糕更加蓬松。在加入面粉的时候，需要轻轻切拌，不要用力搅拌，以免面粉过度筋化。同时，在加入油的时候，也需要轻轻拌匀，不要让油和面糊产生分层。

最后，在烘焙过程中需要注意温度和时间的控制。烤箱的温度应该预热至适当的温度，一般为180摄氏度左右。烤箱内的温度应该保持稳定，不要频繁打开烤箱门。烤制的时间也需要根据蛋糕坯子的厚度来调整，一般为25-30分钟左右。

总的来说，制作软一点的蛋糕坯子需要注意材料选择、混合方式和烘焙控制等方面。只有在这些方面都做到位，才能制作出口感细腻、软糯可口的蛋糕坯子。