杨梅是一种常见的水果，它的口感酸甜可口，深受人们喜爱。然而，有些人可能会发现，他们买回来的杨梅有一种发酵的味道。这让他们开始怀疑，这些杨梅还能不能吃呢？

首先，我们需要了解一下什么是发酵。发酵是一种生物化学过程，通常是由细菌或酵母菌引起的。在水果中，如果存放时间过长或者储存条件不当，就有可能发生发酵，产生一些异味。

但是，这并不意味着杨梅不能吃了。事实上，大多数情况下，发酵的杨梅仍然是可以食用的。只要它们没有变质或者发霉，它们的味道可能只是稍微有些不同，但并不影响它们的食用价值。

当然，如果你对发酵的味道非常敏感，或者你对食品的品质有非常高的要求，那么你可以选择不吃发酵的杨梅。但是，对于一般人来说，食用发酵的杨梅并不会对身体造成任何危害。

总之，发酵的杨梅仍然是可以食用的。只要它们没有变质或者发霉，它们的味道可能只是稍微有些不同，但并不影响它们的食用价值。如果你对食品的品质有非常高的要求，或者对发酵的味道非常敏感，那么你可以选择不吃发酵的杨梅。